一是制订下发《工作方案》和《操作细则》，详细讲解换证工作具体流程及注意事项。二是根据食品卫生许可证有效期届满的时间先后顺序，利用电话、短信、邮件等多种形式通知经营者办理换证手续，提高换证工作的知晓率；对于食品经营户集中区域和交通不便区域，依托分块监管格局，充分发挥监管干部情况明、底数清、对象熟的优势进行定点上门换证。三是制作申请材料样张，并将《经营设备、工具清》和《经营设备空间布局图》制作成统一表式，现场专人辅导经营者填写完整、规范的申请材料。