今年年底前，上海市工商部门将对所有食品经营者建立食品安全信用档案。4月28日了解到，基层工商所已着手对食品添加剂销售商家进行一户一登记，如发现食品经营者故意非法添加，将一律吊销食品流通许可证和营业执照，并要求其对造成的危害进行高额赔偿。