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为保证《食品安全法》顺利施行国家工商总局制定流通环节食品安全监管相关规章和配套规定

2009-06-03 　阅读次数：106

　为保证《食品安全法》顺利施行，国家工商总局近日制定了《食品流通许可证管理办法》、《流通环节食品安全监督管理办法》、《流通环节食品安全示范店规范指导意见》和流通环节食品安全监管“八项制度”。

　　这些规章和规范性文件，进一步明确了法律赋予工商机关的职责，对食品流通许可、流通环节食品安全监督管理作出了具体规定。《食品流通许可证管理办法》明确了工商机关承担食品流通许可的法定监管职责，以及食品流通许可的条件、程序、申请文书、审核方式、时限和许可证管理的有关事项等。《流通环节食品安全监督管理办法》明确了工商机关开展流通环节食品安全监督检查的法定监管职责，包括食品市场质量准入，监督流通环节食品经营者履行查验记录义务，食品市场日常监管和市场巡查，组织实施流通环节食品抽样检验，监督食品生产者执行食品召回制度，依法查处流通环节各类食品经营违法行为，流通环节食品安全预警和应急处置等。在按照《食品安全法》履行工商机关职责，总结各地流通环节食品安全监管成功经验基础上，国家工商总局制定了食品市场主体准入管理制度、食品市场质量监管制度、食品市场巡查监管制度、食品抽样检验工作制度、食品市场分类监管制度、食品安全预警和应急处置制度、食品广告监管制度、食品安全监管执法协作制度。这八项制度内容具体、程序规范、可操作性强，为进一步推进流通环节食品安全监管长效机制建设，实现建设高素质队伍、运用高科技手段、实现高效能监管、达到高质量服务的“四高目标”和保障流通环节食品安全奠定了坚实基础。

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