据悉，自2004年国家商务部颁布《关于外商投资举办投资性公司的规定》以来，在上海地区共计批准“跨国公司国家级地区总部”22家，这其中绝大多数都是工业制造业企业。百胜（中国）投资有限公司是“跨国公司国家级地区总部”中首家也是唯一一家服务业企业。

　　目前，在上海设立的跨国公司总部共有700多个，世界500强公司中也已有近200家在上海地区设立了投资性公司。有业内专家分析，以投资经营肯德基、必胜客等品牌餐厅为核心业务的百胜（中国）投资有限公司之所以能够通过上海市和国家商务部在“跨国公司国家级地区总部”认定上的较高门槛，一方面是由于百胜这些年在中国的高速发展和优良业绩，另一方面也是中央“扩内需、调结构”宏观经济任务在外资政策上的折射。

　　餐饮服务行业一直是国民经济中的重要方面，特别是近些年来，中国的餐饮业更是获得了前所未有的高速发展，在国家经济生活中的地位日益重要。据统计，2008年全国餐饮业零售额达到1.54万亿元，占社会消费品零售总额的七分之一。餐饮服务业对拉动GDP增长、促进就业、提高人民生活质量的作用日益突出。

　　中国烹饪协会秘书长冯恩援就此接受采访时说：“全球性金融危机爆发后，在诸多产业增速减缓甚至负增长的背景下，中国的餐饮业继续保持高速增长的态势，成为促进经济增长和拉动消费的重要力量。本次中国百胜被认定为跨国公司国家级地区总部，从大了说，是政府对涉及民生的服务行业越来越重视，体现了学习实践科学发展观的成果；从微观讲，这是餐饮企业抓住市场机遇，顺势而为，自身发展成长的结果。”

　　冯恩援特别指出：“中国百胜的研发部门被认定为内部研发中心是在餐饮行业开了‘先河’。在此之前还未有任何中外餐饮企业取得过国家‘研发中心’的认定。百胜在此方面的成功，将鼓舞和促进中国的餐饮界同仁为实现在餐饮创新和研发方面的进步和突破共同努力，为中国餐饮行业的共同发展奠定科技进步的基础，进而提升整个餐饮行业的科研含量，提升整个行业在社会中的地位。”

　　百胜（中国）投资有限公司隶属于美国纽约证交所上市的百胜全球餐饮集团（Yum!BrandsInc.）。在中国经济快速发展的大背景下，中国百胜取得了惊人的发展业绩。据了解，百胜现在正以每天至少新开一家餐厅的速度高速发展，截至目前，已在全国600多个城市开设了2700多家肯德基、440余家必胜客、80余家必胜宅急送和18家东方既白等品牌餐厅，拥有员工人数26万人。2008年中国百胜的营业额达到262亿元人民币，是百胜在全球发展最快、投资额最高的市场。

　　“扩内需、调结构”的指导思想体现在宏观经济的各个层面。日前，经上海市商务委员会审核并报经国家商务部同意确认，百胜（中国）投资有限公司被认定为“跨国公司国家级地区总部”。与此同时，百胜中国也获准设立内部研发中心以不断开发新的、更适应中国消费者需求的餐饮食品。